 |
| PANTAU: Tim dokter hewan melakukan pengawasan saat pemotongan daging sapi untuk Haul Datu Kelampayan - Foto Dok infopublik.banjarkab.go.id |
RILISKALIMANTAN.COM, KALSEL– Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Banjar melalui Bidang Keswan Kesmavet memastikan keamanan dan kelayakan daging yang dikonsumsi masyarakat saat haul Ke-218 Syekh Muhammad Arsyad Al-Banjari atau yang dikenal dengan sebutan Datuk Kelampayan.
Adapun bentuk kontribusi Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) dalam rangka persiapan Haul Datuk Kelampayan tahun ini, yakni menyediakan 100 ekor sapi untuk dipotong.
Selain itu, Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kabupaten Banjar juga memotong 45 ekor sapi untuk memenuhi kebutuhan daging sapi selama Haul Datu Kelampayan.
Kepala Distan Banjar, Warsita mengatakan, dokter hewan yang sudah dibentuk tim, mereka bertugas mengawasi pemotongan untuk memastikan higiene dan sanitasi yang memadai, serta penerapan prosedur pemotongan hewan yang halal dan aman.
"Kita juga melakukan pemeriksaan kesehatan hewan sapi secara menyeluruh, baik sebelum (ante mortem) maupun setelah (post mortem) pemotongan," ujarnya, Sabtu (13/4/2024).
Pada kegiatan ini juga dilakukan pemotongan hewan yang diawasi langsung oleh Kabid Keswan Kesmavet, drh Lulu Vila Vardi, Ka UPTD RPH, Taufik, dan Tim Dinas Perkebunan dan Peternakan Kalsel.
Kabid Keswan Kesmavet, drh Lulu Vila Vardi mengatakan, kolaborasi dan kekompakan Tim Keswan Kesmavet beserta relawan memotong hewan dari pagi sampai malam masih terlihat senyum dan semangat mereka.
"Mereka saling bahu-membahu bekerjasama dengan penuh semangat dan keceriaan. Semangat gotong royong ini memperkuat rasa persaudaraan dan kebersamaan," tuturnya.
Sumber: infopublik.banjarkab.go.id