 |
| PENYAMPAIAN: Plh Kepala DPKP Kalsel, Imam Subarkah saat memaparkan materi pelatihan penyusunan neraca bahan makanan - Foto Dok MC Kalsel |
RILISKALIMANTAN.COM, KALSEL– Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) mengadakan pelatihan penyusunan neraca bahan makanan (NBM) tahun 2024 pada, Selasa (6/8/2024) di Kota Banjarmasin.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas petugas penyusunan Neraca Bahan Makanan (NBM) pada 13 kabupaten/kota di Provinsi Kalsel.
Plh Kepala DPKP Kalsel, Imam Subarkah mengatakan, penyusunan NBM merupakan salah satu kegiatan analisis ketersediaan pangan yang berhubungan dengan cadangan pangan dan ketersediaan dalam bidang ketahanan pangan.
“NBM memberikan informasi tentang ketersediaan bahan pangan untuk setiap komoditas yang lazim dikonsumsi penduduk berdasarkan sumber penyediaan dan penggunaannya,” ujarnya.
Untuk menyusun NBM, menurut Imam diperlukan data-produksi, stok, impor dan ekspor serta data terkait penggunaan pangan seperti penggunaan untuk benih, pakan, tercecer, industry, pangan dan penggunaan lainnya. Karena itu untuk mendukung penyusunan NBM, telah dibuat aplikasi NBM online yang dapat memberikan informasi penting secara langsung dan terintegrasi kepada publik.
“Aplikasi ini akan menghubungkan setiap pengguna dari level kabupaten, provinsi, hingga level pusat,” ungkapnya.
Lebih lanjut ia menjelaskan, dalam mengembangkan aplikasi NBM, algoritma yang diimplementasikan mengacu pada rumus yang telah digunakan sebelumnya dari organisasi pangan dan pertanian (FAO) serta landasan peraturan perundangan lainnya.
“Diharapkan melalui pelatihan NBM ini dapat meningkatkan kapasitas petugas di 13 kabupaten/kota di provinsi Kalimantan Selatan yang mampu mempertahankan ketersediaan pangan dan menjaga ketahanan pangan di wilayah tersebut,” pungkasnya.
Sumber: MC Kalsel